Dieta y nutricion

Empanadillas con patatas: recetas caseras.

Empanadillas con papas: una comida abundante para el almuerzo o la cena, que puede prepararse no solo con papas hervidas, sino también crudas, con la adición de champiñones y cebollas. Varias recetas se describen en detalle a continuación.

Receta con tocino

De acuerdo con una sencilla receta paso a paso, se agrega grasa al relleno, que resulta muy sabroso. Preparar una media hora, ocho porciones. Los platos de calorías son 1770 kcal.

Preparar

  • 200 g de cebollas;
  • 700 g de patatas;
  • 30 g de drenajes de aceite.
  • 150 g de grasa;
  • pimienta molida
  • una libra de harina
  • 250 ml. kéfir;
  • huevo
  • Media cucharada de soda y sal.

Etapas de la cocina:

  1. Freír la cebolla picada a color dorado.
  2. Hervir las papas en agua con sal, escurrir el agua, agregar la mantequilla con pimienta y hacer puré, mezclar con las cebollas fritas.
  3. Combine la sal con la harina y agregue el huevo.
  4. Verter en la soda de kéfir y mezclar, verter las porciones en la harina.
  5. Dejar la masa durante 20 minutos.
  6. Cortar la masa en varios trozos y darles forma en salchichas.
  7. Divida las salchichas una por una en partes y extiéndalas, extienda el relleno y forme una bola de masa.
  8. Hervir las albóndigas en agua hirviendo con sal hasta que floten, luego otros cinco minutos.

Freír las cebollas con chicharrones y servir a la mesa.

Receta De Patatas Crudas

Cocinar albóndigas con papas crudas es más rápido y más fácil. Resultan muy sabrosos. Valor - 840 kcal.

Lo que se requiere:

  • cinco papas;
  • cebolla;
  • dos pilas harina
  • media pila la leche
  • 1/3 de pila el agua
  • huevo
  • 1 hora aceites rast.
  • especias

Cocinar

  1. Cortar las patatas y la cebolla en trozos pequeños, agregar la sal y los condimentos.
  2. Tamizar la harina y verter en agua fría hervida, leche con mantequilla y un huevo. Revuelva y haga la masa.
  3. Cuando la masa esté en reposo durante 15 minutos, divídala en trozos y enrolle cada uno en una salchicha.
  4. Cortar las salchichas en trozos pequeños para hacer bolas.
  5. Enrolle cada círculo en una tortilla y extienda el relleno, conecte los bordes.
  6. Hervir 15 minutos.

Tiempo para cocinar albóndigas - 1 hora.

Receta De Seta De Masa De Pollo

Se trata de unas albóndigas apetitosas rellenas de champiñones, cocinadas con pasta choux. Platos de calorías - 1104 kcal. La cocción tarda 55 minutos. Resulta cuatro raciones.

Ingredientes:

  • 2.5 pilas harina
  • 3 cucharadas de mantequilla;
  • huevo
  • apilar el agua
  • una libra de papas
  • 300 g de champiñones;
  • greens
  • 0.5 cucharadas de sal;
  • especias

Tutorial:

  1. Tamice la harina con sal, agregue la mantequilla y vierta rápidamente en agua hirviendo, haga la masa.
  2. Batir el huevo por separado y agregar a la masa, mezclar y colocar a tiempo en el frío.
  3. Hacer puré de papas hervidas, agregar los condimentos.
  4. Champiñones cortados en trozos medianos y freír. Añadir las verduras picadas y combinar con las patatas.
  5. Estirar la masa en un rectángulo de 10 cm de ancho, colocar a lo largo de la mitad del relleno, manteniendo una pequeña distancia de 5 cm.
  6. Humedezca los bordes de la masa con agua y grapa, cubriendo el relleno.
  7. Con un vaso, cortar las bolas de masa hervida.
  8. Hervir en agua hirviendo durante 15 minutos.

Estas albóndigas se pueden almacenar en el congelador.

Receta De La Col

Éstas son albóndigas deliciosas y ligeramente agrias con col y papas. Calorías - 1218 kcal.

Lo que se requiere:

  • 400 g de chucrut;
  • 4 papas;
  • 400 g de cebollas;
  • 400 g de harina;
  • huevo
  • media pila leche y agua;
  • condimentos

Cómo cocinar:

  1. Añadir el huevo, el agua con leche y la sal a la harina. Revuelva para formar una masa.
  2. Cortar las cebollas en cubos y freírlos, ponerlos en la olla.
  3. En la misma sartén, colocar el repollo y freír.
  4. Hervir las papas, hacer puré, agregar los condimentos, las cebollas y el repollo y combinar.
  5. Divide la masa en dos partes y enróllala.
  6. Forma círculos, coloca el relleno en cada uno y pega los bordes.
  7. Hervir 10 minutos de albóndigas en agua hirviendo.

Las bolas de masa hervida se preparan durante dos horas, salen seis porciones.

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