Dieta y nutricion

Pastelitos De Huevo - Recetas De La Cocina Rusa

Empanadas de huevo - un plato de cocina rusa. Cocínalos en el horno o en la sartén. Para la variedad, se agregan al huevo col, cebolletas, ajo silvestre o arroz.

Receta Con Cebolla Verde

Se trata de una pasta aromática elaborada con levadura. Calorías - 1664 kcal.

Ingredientes:

  • 900 g de harina;
  • nueve huevos;
  • 400 ml. la leche
  • dos manojos de cebollas;
  • 15 g de levadura seca;
  • tres art. l aceites;
  • 0.5 cucharadas de sal;
  • tres cucharadas de azucar;
  • Especias al gusto.

Cocinar

  1. En un tazón, combine la sal con la levadura y el azúcar, agregue la leche y revuelva hasta que se disuelva.
  2. Añadir dos huevos y mantequilla. Mezclar todo bien y agregar más de la mitad de la harina, tamizándola de antemano.
  3. Amasar la masa y agregar el resto de la harina en porciones.
  4. Picar finamente las cebollas y los huevos, agregar las especias y mezclar.
  5. Cuando la masa se levante, quítele pequeños trozos, forme bolitas y colóquelas en el centro de cada relleno.
  6. Pegue los bordes de la fuente para hornear y fría en aceite en ambos lados.

Hay seis raciones. Cocinar tomará 2.5 horas.

Receta De La Col

Esta es una de las recetas más fáciles, que toma solo 2.5 horas. Los productos se cocinan en el horno y son sabrosos y rosados.

Ingredientes requeridos:

  • diez gramos de levadura seca;
  • un paquete de mantequilla
  • cinco huevos;
  • 1 kg harina
  • dos bombillas;
  • 60 g de azúcar;
  • tres cucharaditas de sal;
  • 800 g de col.

Etapas de la cocina:

  1. A la harina tamizada, agregar la levadura, el azúcar y la sal.
  2. Por separado, disuelva el aceite en agua hervida y vierta las porciones en los ingredientes secos. Mezclar todo a fondo y dejar que la masa suba.
  3. Triture el repollo y sumérjalo en agua hirviendo, sal y cocine hasta que esté medio cocido.
  4. Picar finamente la cebolla y freír un poco, hervir los huevos y picar.
  5. Poner la col en un colador y añadir un trozo de mantequilla.
  6. Revuelva los huevos con las cebollas y el repollo.
  7. Estirar la masa y cortar trozos pequeños, poner el relleno en cada uno, fijar los bordes.
  8. Cocinar durante media hora en el horno.

Puedes tratar a 8 personas. En cocción 1720 kcal.

Receta de arroz salvaje

Ramson es útil y puedes agregarlo al relleno para los pasteles. Empanadas perezosas hechas de masa de la tienda son deliciosas

Ingredientes:

  • una libra de hojaldre
  • 1.5 cucharaditas de sal;
  • medio kilo de ajo silvestre;
  • cinco huevos

Preparación paso a paso:

  1. Cocinar 4 huevos y picar finamente, picar el ajo silvestre.
  2. Sudar el ramson en mantequilla en una sartén durante cinco minutos.
  3. Mezclar y mezclar los huevos con ajo silvestre.
  4. Cortar la masa en rectángulos, extender el relleno en la mitad de cada uno, y cubrir con la segunda mitad. Puedes hacer cortes en los rectángulos para hacer los pasteles hermosos.
  5. Engrasar las empanadas con huevo y hornear durante media hora.

Calorías - 1224 kcal. Resulta seis raciones de deliciosos pasteles. El tiempo total de cocción es de una hora.

Receta De Arroz

En esta receta, el énfasis está en un relleno abundante de arroz y huevos. Preparar un plato con arroz y huevo durante dos horas.

Ingredientes requeridos:

  • medio paquete de aceite;
  • 11 g de levadura seca;
  • media pila arroz
  • 800 g de harina;
  • dos art. cucharas de azucar
  • dos pilas el agua
  • un manojo de cebollas verdes;
  • Una pizca de sal.

Cocinar

  1. Disuelva la levadura y la sal con azúcar en agua tibia, vierta un poco de aceite vegetal y vierta lentamente la harina. Deja que suba.
  2. Cocine el arroz y agregue las especias, corte las cebollas y los huevos duros. Mezclar todo.
  3. Agregue el ghee al relleno.
  4. De la masa, corte las piezas y forme un pastel, ponga un poco de relleno y selle los bordes.
  5. Freír en una sartén.

Resulta ocho raciones. El contenido calórico total - 2080 kcal.

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