Dieta y nutricion

Brócoli en masa: recetas para una deliciosa merienda

El brócoli es una verdura saludable y es un tipo de col. Si usa 100 g de brócoli todos los días, una persona recibirá el 150% de las vitaminas del requerimiento diario.

Si a pocas personas les gusta el brócoli hervido, a todos les gustará el brócoli en la masa. Y para variar, la masa se puede hacer con huevos, queso o kéfir.

Brócoli En Masa De Ajo

Receta para el brócoli en salsa de ajo con queso, una delicia favorita de los franceses. El brócoli es muy sabroso, con una corteza crujiente.

Ingredientes:

  • brócoli - 1 kg;
  • cuatro huevos;
  • apilar harina
  • queso - 100 g.
  • ajo - 3 rebanadas;
  • crema agria - tres cucharadas de l.
  • aflojado - 1 cucharadita;
  • 5 ramitas de eneldo.

Cocinar

  1. Machacar el ajo, agregar los huevos y la crema agria. Golpeado
  2. Vierta la harina y el polvo de hornear, batir hasta que quede suave.
  3. Eneldo, corte muy superficial y añadir a la mezcla. Pimienta y sal.
  4. Dividir en flósculos brócoli.
  5. Sumerja cada inflorescencia en la mezcla y fríe el brócoli en la mezcla.
  6. Espolvorear con queso rallado y servir.

Calorías - 1304 kcal. Resulta ocho raciones. Preparando un delicioso brócoli en masa con ajo y queso solo 30 minutos.

Brócoli con coliflor en masa.

Para variar, puede combinar el brócoli en una receta con al menos una coliflor útil. Preparar la coliflor y el brócoli en la masa de huevo. Resulta 5 raciones. Calorías - 900 kcal. Tiempo de cocción - 20 minutos.

Ingredientes requeridos:

  • 200 g de brócoli;
  • cinco cucharadas harina
  • colorear repollo - 200 g;
  • cinco huevos;
  • sal

Etapas de la cocina:

  1. Divida el brócoli y el repollo en flósculos grandes y colóquelo escaldado durante 5 minutos en agua salada.
  2. Tirar las verduras en un colador para drenar el agua.
  3. Las verduras hervidas se dividen en floretes más pequeños.
  4. Agregue pimienta y sal a los huevos batidos, agregue harina, cernidos por adelantado.
  5. Ponga el repollo y el brócoli en la masa, retire con cuidado con un tenedor y fría en aceite.
  6. Freír los vegetales por ambos lados.

La coliflor y el brócoli en la masa se pueden preparar como un bocadillo o como un plato independiente.

Brócoli en masa de kéfir

Esta es una receta paso a paso para el brócoli en la mezcla de kéfir. Calorías - 720 kcal. El brócoli se prepara 40 minutos. Resulta siete raciones.

Ingredientes:

  • 60 ml. kéfir;
  • 10 flósculos de brócoli;
  • tres cucharadas harina
  • 60 ml. el agua
  • tres cucharadas harina de guisante
  • media cucharadita sales;
  • La cúrcuma, el polvo de pimiento rojo y la asafétida se encuentran en la punta de un cuchillo.

Cocinar

  1. Brócoli vierta agua, sal y cocine por 15 minutos.
  2. Mezcla de kéfir con agua y harina de ambos tipos. Añadir las especias.
  3. Sumergir las inflorescencias y freír en una masa en una sartén de brócoli.

Si toma brócoli congelado, no lo cocine por mucho tiempo.

Brócoli en masa de cerveza

Este brócoli en una masa inusual hecha de cerveza. Resulta 6 porciones. Calorías - 560 kcal. El brócoli se cocina durante una hora y media.

Ingredientes:

  • 15 flósculos de brócoli;
  • apilar cerveza
  • 60 g de perejil;
  • apilar harina
  • crema agria

Preparación paso a paso:

  1. Mezclar la harina con la cerveza, agregar el perejil picado. Sal y dejar reposar durante una hora.
  2. Enrolle en la inflorescencia de brócoli y freír en aceite en una sartén.

Servir el brócoli en la mezcla de cerveza a la mesa con crema agria.

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