Dieta y nutricion

Shortcake con cereza y cuajada

Pastel de queso con cereza como los amantes de los pasteles de arena. La base resulta friable y delgada, pero el relleno deja suave, suave y aire.

La cereza le da un sabor agridulce a un producto dulce. En la temporada de verano, un pastel de este tipo se puede hacer con fruta fresca o cualquier otra baya.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
Cantidad: 4 porciones

Los ingredientes

  • Harina: 2 cdas.
  • Margarina o mantequilla: 130 g
  • Polvo para hornear: 1 cucharadita.
  • Azúcar granulada: 260 g
  • Cuajada de grasa 9% (desmenuzable): 400 g
  • Huevos: 4 piezas.
  • Cacao: 1 cda. l
  • Cerezas congeladas: 1 cda.

Instrucción de cocina

  1. Pre-congelar la margarina o la mantequilla y rallar en un rallador grueso.

  2. Añadir la harina tamizada con polvo de hornear y 60 g de azúcar.

  3. Las manos frotan la mezcla en la miga. Si lo aprietas, entonces debería formarse un bulto.

  4. Ponga el queso cottage en un recipiente hondo, agregue el azúcar restante.

  5. Punch los ingredientes con una licuadora hasta que quede suave.

  6. Bate los huevos con una batidora en un recipiente aparte.

  7. Combinar la masa de cuajada y la mezcla de huevo, mezclar bien.

    Importante: El relleno es bastante acuoso.

  8. Divídalo en dos partes iguales, mezcle el polvo de cacao en uno.

    Opcionalmente, este paso se puede omitir. La torta seguirá siendo muy sabrosa.

  9. En la forma de una migaja de arena desmontable, las manos forman un borde y el fondo.

  10. Ahora alternando, coloque el relleno de cuajada, blanco y oscuro.

  11. Coloque las bayas congeladas en la parte superior (no es necesario descongelarlas).

  12. Usa un cuchillo para alinear los lados. Deja las migas en la parte superior.

  13. Calentar el horno a 200 ° C, hornear el pastel de cuajada durante unos 40 minutos. Enfríe completamente el producto terminado y luego retírelo con cuidado del formulario de complemento.

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