Dieta y nutricion

Albóndigas Con Bayas Congeladas

En invierno, cuando el cuerpo carece de vitaminas y calor solar, las bolas de masa hervida con bayas congeladas parecerán un alimento verdaderamente divino. Si está preocupado incluso en el verano y muchas bayas diferentes están congeladas, puede ponerse en marcha en este momento. Si su stock no está, entonces corra a la tienda más cercana donde puede comprar una variedad de alimentos congelados.

Para cocinar albóndigas puedes tomar grosellas congeladas, frambuesas, moras, fresas. En nuestra receta fotográfica, las fresas se usan por separado y las grosellas se mezclan con moras.

Es importante La baya, que se congela fresca rápidamente a una temperatura muy baja, conserva sus propiedades beneficiosas.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Cantidad: 4 porciones

Los ingredientes

  • Bayas congeladas: 0.4-0.5 kg
  • Harina: 0,4 kg
  • Agua: 0,2 l
  • Aceite vegetal: 50 ml.
  • Sales: Pinch
  • Azúcar: masa 2 g + bayas 100 g

Instrucción de cocina

  1. Vierta el azúcar, la sal, aproximadamente 280 gramos de harina en agua a temperatura ambiente y comience a amasar. Agregue el aceite, agregue alrededor de 70 - 80 g de harina. Espolvorear la mesa con harina y amasar la masa elástica. Cúbralo con una toalla y déjelo reposar durante media hora.

  2. Berry para salir de la nevera. Cubrir con dos o tres cucharadas de azúcar. Si lo desea, puede cambiar la cantidad de azúcar. Por ejemplo, en fresas o frambuesas necesita menos, y en grosellas, más. Mientras que la masa para albóndigas otlezhivaetsya, la baya se alejará un poco de la congelación.

  3. Si se usa una fresa grande para albóndigas con bayas congeladas, se puede cortar.

    Es importante No debe esperar hasta que las fresas con grosellas se derritan completamente, es más fácil esculpir las bolas de masa si las bayas permanecen un poco duras.

  4. Estirar la masa para bolas de masa de baya en el depósito. Copa cortada en círculos. Si no son lo suficientemente delgados, se pueden enrollar más finos.

  5. Pon unas bayas en cada pieza. Los amantes del dulce pueden agregar más azúcar encima.

  6. Empanadillas ciegas con bayas congeladas.

  7. Caliente el agua en una cacerola hasta que hierva, agregue una pizca de sal y un par de cucharaditas de azúcar. Baje las albóndigas con bayas congeladas en agua hirviendo. Suavemente, levantando desde el fondo, impídelos. Cuando todas las bolas de masa hervida de la baya suben, necesitan cocinar otros 3-4 minutos.

  8. Shumovka atrapa todas las bolas de masa en un bol.

Dado que las bolas de masa hervida con bayas congeladas se cocinan como un plato de lentejuelas, al servirlas, se pueden verter con jarabe o espolvorear con aceite sin perfume, o simplemente espolvorear con azúcar.

Y para el "postre" es otra receta original en video.