Dieta y nutricion

Cazuela De Cuaresma - Recetas En El Horno

Cazuela de verduras: un plato nutritivo y saludable que puedes cocinar con placer durante el post. Las recetas para los guisos magros pueden ser diferentes: con champiñones, calabacines, papas y otras verduras. La cazuela magra cocina rápidamente y no requiere habilidades especiales para cocinar.

Cazuela De Zanahoria De Cuaresma

Las zanahorias para una cazuela se pueden cocinar, hornear en papel de aluminio o cocer en una caldera doble. Resulta 5 raciones. Calorías por porción - 250 kcal. El tiempo de cocción es de una hora.

Ingredientes:

  • una libra de zanahoria
  • 150 g de semillas de girasol;
  • dos dientes de ajo;
  • 150 g de semillas de calabaza;
  • cucharada de perejil seco;
  • Media cucharada de romero fresco o seco.

Cocinar

  1. Cocinar las zanahorias y la cáscara. Cortar en trozos.
  2. En una licuadora, picar las semillas.
  3. Agregue el romero, el ajo exprimido y el perejil a las semillas.
  4. Puré de zanahoria y añadir a la masa.
  5. Añadir la sal, mezclar bien.
  6. Hornee la cazuela en una forma engrasada durante unos 20-40 minutos. El tiempo depende del tamaño de la forma (cuanto menos, cuanto antes se cocinará el plato).

Servir la cazuela de zanahoria con guarnición de verduras y verduras frescas.

Cacerola De Cuaresma Con Patatas Y Pescado

Esta es una cazuela de pescado muy sabrosa e inusual con papas y brócoli. Se prepara una cazuela por poco más de una hora. Calorías por porción - 150 kcal. Resulta 8 porciones. Preparando una cazuela magra en el horno.

Ingredientes requeridos:

  • 300 g de patatas;
  • 300 g de brócoli;
  • 700 g de filetes de pescado;
  • 300 g de zanahorias;
  • condimento para el pescado;
  • el aceite crece y sal.

Preparación paso a paso:

  1. Hervir todas las verduras por separado y convertirlas en puré de papas en tazones separados. Al gusto se puede añadir sal.
  2. Pescado cortado en trozos.
  3. Las capas en la forma disponen de brócoli, pescado (espolvorear con condimento), puré de papas, zanahorias.
  4. Hornear la cazuela durante 40 minutos.

Cazuela magra de patata con guarnición de pescado con verduras frescas y rodajas de pepinos frescos.

Cazuela de calabaza magra

La cazuela de calabaza cuaresmal se vuelve tierna y se prepara con ingredientes mínimos. Resulta 4 raciones. El contenido calórico total del plato es de 1300 kcal. Se tarda unas dos horas en cocinar.

Ingredientes requeridos:

  • 350 g de calabaza;
  • 75 g de sémola;
  • 20 g de pasas;
  • 50 ml. rast. aceites;
  • Tres cucharadas de azúcar en polvo.

Etapas de la cocina:

  1. Lavar y pelar la calabaza, cortar en trozos pequeños. Hervir 10 minutos.
  2. Convierta una calabaza en puré, agregue el polvo y la sémola. Revuelva bien para evitar los bultos. Verter las pasas lavadas.
  3. Dejar la masa durante 15 minutos hasta que la grupa se hinche.
  4. Ponga la masa en la forma y hornee por 35 minutos en el horno.

Hornear la cazuela a un estado rojizo. Puede espolvorear con nueces o polvo antes de hornear.

Cacerola De Cuaresma Con Patatas Y Champiñones

Esta cazuela magra de patata con champiñones se cocina durante aproximadamente una hora. Platos de calorías - 2000 kcal. Resulta 8 porciones.

Ingredientes:

  • siete papas;
  • dos bombillas;
  • 250 g de champiñones;
  • 4 dientes de ajo;
  • tres art. l rast. aceites;
  • pimienta molida y tomillo - 0.5 cucharaditas.

Preparación paso a paso:

  1. Hervir las patatas. Picar finamente la cebolla.
  2. Lavar los champiñones y despegar la película. Cortar los champiñones en un plato delgado.
  3. Freír las cebollas y añadir las setas. Freír hasta que el líquido se evapore.
  4. Añadir sal y especias a la parrilla.
  5. Puré De Patata En Puré De Papas.
  6. Aceite en forma de grasa. Ponga una capa de puré de papas y alise. Coloca una capa de champiñones con cebollas.
  7. Hornear la cazuela durante 25 minutos.

La cazuela de cuaresma con champiñones y papas se obtiene con una corteza rojiza y crujiente. Puedes añadir un plato de verduras o hierbas frescas.

Mira el video: Receta Potaje de Cuaresma - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez (Diciembre 2019).