Dieta y nutricion

Pastel de relleno de espinacas: 4 recetas útiles

La espinaca es muy buena para el cuerpo y contiene vitaminas, minerales y fibra. Y si la hierba no es de su gusto en forma cruda y hervida, pruebe el pastel perfumado y sabroso con relleno de espinaca. Puedes añadirle verduras y queso.

Receta griega

Tal torta en Grecia se llama "spanocopita". Queso, crema, hierbas frescas y cebollas se añaden al relleno.

Ingredientes:

  • 200 g de queso;
  • 30 ml. crema
  • cebolla;
  • manojo de eneldo
  • 150 g de espinacas frescas;
  • un pequeño manojo de cebollas verdes;
  • 400 g de hojaldre;
  • dos huevos
  • 250 g de espinacas congeladas;
  • Sal, pimienta molida.

Cocinar

  1. Espinacas espolvorear a fuego lento. Congelado se derretirá y fresco disminuirá en volumen.
  2. Colocar en un colador y exprimir. Aplastar
  3. Batir la mitad de la porción de crema con los huevos, agregar un poco de sal y pimienta molida.
  4. Cebolla cortada en medio aros finamente y salada a un estado suave. Agregue una gota de agua y aceite a la sartén con las cebollas, manténgalas a fuego lento.
  5. Picar finamente el eneldo y las cebollas verdes.
  6. En un recipiente con espinacas, agregue las verduras picadas con cebollas verdes y las cebollas suavizadas. Verter los huevos. Revuelva
  7. Desmenuzar el queso y agregar a la masa. Revuelva y agregue sal, si es necesario.
  8. Dividir la masa en dos partes y rodar finamente.
  9. Coloque una pieza en una bandeja para hornear y distribuya uniformemente el relleno.
  10. Cubrir con otra masa y asegurar los bordes, girando hacia adentro.
  11. Haga cortes en el pastel, pero no en la parte inferior para que el relleno no salga. Perforar con un tenedor en varios lugares.
  12. Engrasar el pastel con la crema restante.
  13. Hornear 35 minutos.

La caloría es de 632 kcal. Porciones - 8. Preparación del pastel durante 1 hora.

Receta De Salmón

Horneado de calorías - alrededor de 1500 kcal. Tiempo de cocción - 1 hora 20 minutos. Resulta 6 porciones.

Ingredientes:

  • 100 g. aceites;
  • una y media pila harina
  • dos cucharadas crema agria
  • 200 g de salmón;
  • cinco huevos;
  • 200 ml. 20% de crema;
  • 0.5 pila la leche
  • 200 g de queso;
  • Una pizca de nuez moscada. nuez
  • 70 g de espinacas frescas o 160 g congeladas.

Cocinar

  1. Sobre la torta, frote el resto del queso.
  2. Retire los huesos y la piel de los peces, si los hay. Cortar en trozos pequeños y colocar sobre el pastel.
  3. Vierta el relleno.
  4. Picar las espinacas frescas, exprimir el descongelado. Poner las espinacas en el pastel.
  5. Extender la masa y colocarla en la forma. Hacer los parachoques.
  6. Agregue la nuez moscada y la mitad del queso rallado a la mezcla de huevo y leche.
  7. Batir el resto de los huevos con crema y leche.
  8. Amasar la masa y poner en el frío durante media hora.
  9. Mash las manos la masa, agregue dos huevos, crema agria.
  10. Tamizar la harina, agregar la mantequilla picada.
  11. Si la espinaca está congelada, póngala en un colador para descongelar.
  12. Hornear 40 minutos.

En lugar de salmón, puede utilizar otro tipo de pescado, por ejemplo, el salmón.

Receta con queso y requesón

Este es un pastel con un delicioso relleno de requesón y queso sobre una masa de levadura. Calorías - 2226 kcal.

Ingredientes:

  • 100 g de espinacas;
  • El art. cuchara de vinagre;
  • 600 g de harina;
  • 10 g tembló. seco
  • apilar la leche
  • 4 huevos;
  • 1 l.h. miel, azúcar y sal;
  • 150 ml. crema agria
  • 100 g de queso;
  • 400 g de requesón;
  • Semillas de sésamo o amapola.

Cocinar

  1. Calentar la leche y agregar la levadura con miel.
  2. Cuando la levadura se disuelva, agregue el azúcar con sal, dos huevos, vinagre y crema agria. Revuelva Verter la harina.
  3. Deja que la masa suba de calor.
  4. Picar finamente la espinaca, agregar el queso rallado con queso cottage y el resto de los huevos. Revuelva el relleno.
  5. Divida la masa en dos partes, enrolle una en un pastel redondo y delgado sobre el pergamino.
  6. Coloque la masa en una bandeja para hornear, haga los lados y distribuya exactamente el relleno.
  7. Cierre el pastel con la segunda pieza enrollada de masa, haga cortes hermosos en la parte superior y asegure los bordes.
  8. Pincelar con huevo, espolvorear con semillas de amapola o semillas de sésamo. Dejar reposar durante 20 minutos.
  9. 40 minutos de cocción a 180 gr.

Preparando la cocción 4-5 horas. Resulta ocho raciones.

Receta de pollo

Este es un pastel de hojaldre rápido relleno de pollo, pero puedes usar jamón. Resulta delicioso.

Ingredientes:

  • pollo de pechuga grande
  • 50 g de queso;
  • pasta de embalaje;
  • 400 g de espinacas congeladas.
  • sal, pimienta, molida;
  • 200 g de queso;
  • el huevo

Cocinar

  1. Picar finamente la carne, triturar el queso.
  2. Descongele las espinacas y exprima. Guiso en agua, añadir sal y pimienta.
  3. Agregue el queso y la carne, agregue el huevo.
  4. Pon la masa en una bandeja para hornear, puedes enrollarla un poco. Haga los parachoques, vierta los frijoles para nivelar la masa y hornee por 20 minutos.
  5. Poner el relleno, espolvorear con queso rallado encima. Hornear 10 minutos.

Se cuece al horno durante una hora. Resulta 5 porciones, calorías - 2700 kcal.