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Los mejores platos para el Nuevo 2017 Año del Gallo: ¡celebre el Nuevo 2017 con gusto!

Queda bastante antes del día tan esperado, cuando se despliegan los regalos, el aire se llena con los aromas de las mandarinas y las agujas de pino, el refrigerador está lleno de manjares y el champán fluye como un río.

Para no pensar febrilmente el último día, que para complacer a la familia durante las vacaciones, resolvemos este problema por adelantado. Verdadero: teniendo en cuenta las preferencias del símbolo del año siguiente: el Fire Rooster.

Comidas para el Año Nuevo 2017: ¿qué cocinar para la mesa de Año Nuevo para el año del Rooster 2017?

La tradición de cocinar, según los "deseos" del patrón del año, apareció no hace mucho tiempo. Representa una selección de alimentos y platos, Corresponde a las preferencias gustativas de un animal del calendario oriental., según el cual es necesario tener en cuenta los rasgos característicos no solo del carácter del año, sino también de su elemento.

¿Cómo decorar y servir la mesa para el Nuevo 2017 Año del Gallo de Fuego?


Entonces, ¿qué platos se adaptan al gallo de fuego rojo?
  • En pollo y pollo - tabú duro.
  • Berenjenas, remolachas, cebollas rojas, bayas y jugos, uvas, ciruelas, zanahorias. Salimos de los "contenedores" y los colocamos en la mesa de vacaciones.
  • Gallo - adherente comida sencilla y saludable. Por lo tanto, deben requerirse frutas con verduras y cereales. Los colores (rojo y naranja, rosa, púrpura y burdeos) se prefieren en la mesa y en el diseño.
  • No asustes al galloCalabacín y guisantes, espinacas, ensalada con pimiento, pepinos, aguacate con kiwi..
  • En caliente la carne Platos de ternera, conejo, cordero, cerdo, así como una amplia variedad de cereales, cazuelas y pasteles..
  • En cuanto al ajuste de la mesa, este año debería estar sobre la mesa. metal. Por ejemplo, platos de metal, bandejas con oro pintado a mano, etc. Decorar platosverduras y especias, originalmente colocándolos en jarrones y en platos.

Opción Menú de Año Nuevo para el año del Rooster 2017: ¿qué preparar para la mesa festiva?

  • Berenjenas Rellenas
    Productos Requeridos:

    • Berenjena - 3 piezas
    • Pimienta dulce - 1 pieza.
    • Cebollas - 2 cabezas.
    • Tomates - 2 piezas
    • 1 zanahoria.
    • Queso (duro) - 70 g.
    • Sal, pimienta, mantequilla, mayonesa.


    Método de preparación:

    • Remoje las berenjenas lavadas, cortadas en tiras a lo largo y saladas en agua salada para eliminar el amargor durante 30 minutos, lave nuevamente y corte la carne.
    • Picar las cebollas, las zanahorias, los pimientos y la pulpa de berenjena, freír, agregar los tomates, cocer antes de la evaporación del exceso de líquido.
    • Sazonar con sal / pimienta / ajo.
    • Enfriar la carne picada en mitades de berenjena, untar con mayonesa, espolvorear con queso y hornear durante 35 minutos.
  • Ensalada de raíz
    Todo depende del alcance de la fantasía. Tomamos papas y zanahorias, remolachas, raíces de apio, las verduras más diversas, especias aromáticas y especias, y preparamos algo original, que inspirará tanto al Gallo de fuego como a la familia.
  • Canapé
    Bueno, donde sin ellos - sin estos deliciosos sándwiches pequeños en brochetas. Decorarán la mesa, y en forma de merienda. Para decorar sándwiches para "un diente", puedes usar uvas, champiñones, pepinos pequeños y aceitunas.
  • Ensalada - Fuegos artificiales gusto por Rooster
    Productos Requeridos:

    • Patatas, zanahorias y remolachas - cada una de 300 g
    • Repollo - 200 g
    • Filete De Cerdo - 250 g
    • Sal, mayonesa, aceite.
    • Verdes (más) y 1 granada.


    Método de preparación de la ensalada:

    • Cortar (en forma de paja), freír el cerdo.
    • Picar (también), freír las patatas.
    • Rallar las remolachas con zanahorias y picar el repollo.
    • Separar las semillas de granada de la piel y cortar las verduras.
    • Cortar las papas asadas con carne de cerdo en cubos y colocarlas en un plato con verduras. Granada - en el medio. Mezclar antes de usar.
  • Carne de res bajo el "abrigo".
    Ingredientes requeridos:

    • Carne de res - 700 g
    • Arco - 1 cabeza.
    • Sal / pimienta.
    • Vinagre - 50 ml.
    • Aceite 100 g (crema).
    • Café molido - 2 st / l.

    Método de preparación:

    • Mezcle el vinagre con el café y las especias, frote la carne con la mezcla y esconda en un recipiente en el refrigerador durante 5 horas.
    • Luego, fríe la carne hasta que esté dorada, póngala en una bandeja para hornear sobre los aros de cebolla picados y hornee por media hora.
    • Picar la cebolla al horno en una licuadora, mezclar con un par de cucharadas de harina (diluida en agua) y jugo de carne para obtener una salsa.
  • Fiambres
    Productos Requeridos:

    • Carne de res - 300 g (seco).
    • Pechuga De Cerdo - 300 g (Ahumada Cocida).
    • Lengua de ternera cocida - 1 pieza
    • Lechuga de hoja, verdes (por viga - todo tradicional).
    • Especias, mostaza.


    Método de preparación:

    • Cortar todo tipo de carne en rodajas finas, cepillar con mostaza (según los deseos).
    • Poner la carne picada en hojas de lechuga.
    • Crea una pila de verde encima de ella.
    • Decorar con zanahoria, rábano japonés (daikon).
  • Polenta
    Productos Requeridos:

    • Harina De Maíz - 300 g
    • Un litro y medio de agua.
    • Queso - 200 g
    • Un manojo de verdes.
    • Aceite, especias, maíz para decoración.


    Método de preparación:

    • Hervir la polenta (40 minutos en el fuego, revolviendo con un batidor) y enfriar en un molde desmontable (alrededor de 20 cm de diámetro).
    • Retirar con cuidado y cortar en tres tortas con un hilo especial.
    • Para frotar el queso (4/5) y cortar las verduras, mezclar, condimentar con pimienta, dividir en dos porciones.
    • Mezcle la mezcla con las capas de la torta, espolvoree la polenta con los restos de queso y mantequilla rallada (previamente congelada).
    • Ponga el "pastel" en una bandeja para hornear, hornee por 20 minutos.
    • Decorar con maíz.

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