Dieta y nutricion

Beneficios y daños de la compota para adultos y niños.

Los pioneros de la compota eran especialistas culinarios franceses, pero en la antigua Rusia también prepararon un refresco similar: cerveza o uzvar. Sus propiedades útiles están en gran parte determinadas por la composición química de los componentes entrantes: bayas, frutas, incluidas las secas. Hoy, esta bebida se prepara en cada hogar, se conserva para el invierno y se hierve de frutas congeladas en el invierno. Es especialmente útil para el cuerpo en crecimiento de un niño.

Usar compota

El uso de la compota es difícil de sobreestimar y está determinado por los ingredientes que lo componen:

  • La vitamina C, que sirve como medida preventiva para las enfermedades broncopulmonares estacionales, es abundante en grosellas, duraznos, grosellas, manzanas, ciruelas y albaricoques. La bebida de melocotón también mejora el tono y mejora la función del corazón. La última propiedad se aplica a los albaricoques;
  • los arándanos refuerzan la inmunidad, y las ciruelas tienen un efecto laxante y son buenas en la calidad de prevención y eliminación del estreñimiento. Las manzanas son una poderosa fuente de hierro, y se recomienda que incluyan una bebida a base de ellas en la dieta para quienes trabajan bajo condiciones de radiación;
  • normalizar el metabolismo y el estado del sistema nervioso central del espino cerval de mar, cereza y ciruela debido a la vitamina B2 que contienen. Compota de pera lucha contra enfermedades gástricas, cardíacas y renales;
  • La bebida de membrillo contiene taninos y pectinas con propiedades antiinflamatorias. Ayudan al cuerpo a resistir enfermedades intestinales, anemia y tuberculosis;
  • El uso de compota de frutas secas está fuera de toda duda, de lo contrario no se entregaría a niños en jardines de infancia y escuelas. Durante el período de depresión estacional, avitaminosis y otros "encantos" del invierno, una bebida puede ser solo una salvación para un cansado, que sufre la pérdida de eficiencia del cuerpo. Los albaricoques secos y las ciruelas pasas mejorarán la peristalsis intestinal, las manzanas y las peras reducirán la presión intracraneal y acelerarán el metabolismo. Se recomienda que la bebida se incluya en el complejo tratamiento de la cistitis, las infecciones catarrales, la gota, el reumatismo y las enfermedades gastrointestinales.

Daño de compota

Por supuesto, todo dependerá de los ingredientes que prevalecen en la bebida, la concentración de azúcar y la cantidad de compota que se utiliza:

  • la bebida demasiado dulce es muy calórica y no está recomendada para personas con obesidad y diabetes;
  • El daño de la compota también radica en la alta concentración de sustancias activas en ella. Los arándanos están contraindicados por gastritis y trastornos hepáticos. En realidad, la prevalencia de bayas ácidas en el caldo puede causar dolor y malestar en el estómago de quienes padecen enfermedades gastrointestinales. Las altas cantidades de fibra pueden causar diarrea y calambres estomacales;
  • el uso de la compota superará el daño de su uso, si lo toma dentro de límites razonables. Todo es bueno con moderación y esto se aplica a cualquier comida y bebida;
  • Un daño grave a la salud puede traer una decocción de frutas secas y frutas frescas, que en la producción y el cultivo se trataron con productos químicos tóxicos y conservantes añadidos. Esto también se aplica a aquellas frutas que se recolectaron cerca de autopistas y carreteras concurridas.

El efecto de la compota en el cuerpo de los niños.

El cuerpo de un niño mucho más que un adulto necesita suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes. Después de todo, los niños crecen y se desarrollan, gastan mucha energía en juegos y trabajo mental.

¿Cómo afectan los caldos de frutas al cuerpo de los niños?

  1. Aumenta la inmunidad, ayuda a resistir infecciones y otras dolencias. Esto es especialmente cierto en la estación fría, cuando no hay bayas de temporada, y los importados desde el extranjero contienen una gran cantidad de componentes químicos que reducen todas las propiedades útiles a cero. Algunos niños incluso se niegan a comer frutas y bayas durante la temporada, por lo que las bebidas caseras son la salvación para las madres.
  2. La compota para niños puede ser un tipo de remedio casero, eficaz y asequible. Después de todo, qué tipo de madre se niega a poder reemplazar un producto médico tradicional con una serie de efectos secundarios para la misma eficacia, preparados personalmente sin conservantes, colorantes y otros aditivos químicos.
  3. ¿Muchas madres dudan si el niño puede compotar? Si no hay alergia a las frutas y el cuerpo normalmente tolera el azúcar, no solo es posible, sino necesario. Y si el azúcar no puede ser, entonces siempre puedes hacer una bebida sin ella o agregar miel, fructosa.
  4. La alergia al alcohol se desarrolla muy raramente en la compota de frutas secas, y otra ventaja de esta bebida es que en las frutas secas las sustancias útiles se concentran en una cantidad mayor. Por lo tanto, una bebida hecha de una pequeña cantidad de frutas secas es equivalente en su valor nutricional a una bebida obtenida de una jarra de medio litro de fruta fresca.

Como puede ver, la compota es solo una despensa de las sustancias más valiosas necesarias para mantener la actividad normal del cuerpo. Por lo tanto, no deben descuidarse y cocinarse regularmente, deleitando a los niños y al hogar.