Dieta y nutricion

Pollo Lyula: deliciosas recetas jugosas

Lyulya-kebab es un plato de carne asada, popular en Asia y Oriente Medio. Hoy se cocina Lyulya en Europa. La palabra "kebab" en persa se traduce como "carne frita".

Tradicionalmente, los kebabs están hechos de cordero y se agregan muchas especias picantes, pero hay muchas opciones para cocinar. Puedes cocinarlo de cualquier carne y con verduras. Si se adhiere a una comida dietética, cocine un delicioso pollo con las siguientes recetas interesantes y sencillas, que se describen detalladamente a continuación.

Carne De Pollo Picada

Esta es una receta para pollo pollo que se cocina en casa en una sartén. Agregar humo líquido le da al plato el olor a fuego. Para Lyula, que no se colapsó durante la fritura y resultó jugosa, debes batir el relleno. Calorías - 480 kcal. Resulta tres raciones. Se tarda aproximadamente una hora en cocinar.

Ingredientes:

  • una libra de filete
  • cebolla;
  • 1 cebolla roja dulce;
  • dos dientes de ajo;
  • un pequeño racimo de perejil;
  • dos cucharadas vinagre
  • sal;
  • pimienta negra;
  • 1 pimiento picante;
  • una l.h. humo liquido

Cocinar

  1. Lavar y secar la carne, cortar en trozos medianos.
  2. Picar finamente el perejil y las cebollas, picar el pimiento picante, picar el ajo y la sal.
  3. Cortar la cebolla roja en medio aros finamente y rellenar con vinagre. Poner a un lado para marinar.
  4. Prepare carne picada y mezcle con cebollas, ajo, perejil, agregue pimientos picados picados, humo líquido. Revuelva
  5. Rompe la pica lista y amasada: levanta la pica sobre el tazón y lanza bruscamente unas 20 veces. Así que la estructura de la carne será diferente.
  6. Forma con las manos mojadas lula. Cada uno debe ser estrecho y pequeño: alrededor de 5 cm de largo.
  7. Freír el pollo lula en una sartén en aceite hasta que tenga un color rojizo.

Sirva el kebab de pollo en una bandeja con cebollas rojas marinadas y espolvoree con hierbas frescas y semillas de granada. Incluso se puede agregar al servir sumas.

Lula de pollo al horno.

Si no puedes ir a la naturaleza, puedes hacer a Lula a partir del pollo en el horno. Resultará muy sabroso. Platos de calorías - 406 kcal. Resulta 3 raciones. Lula se prepara para una hora y media.

Ingredientes requeridos:

  • 600 g de carne;
  • dos bombillas;
  • dos dientes de ajo;
  • dos ramitas de perejil;
  • 0.5 cucharaditas pimentón
  • una cucharadita humo liquido
  • sal, pimienta

Etapas de la cocina:

  1. Enjuague y seque la carne. Picar finamente el ajo.
  2. Picar la carne con el ajo en una licuadora de carne picada.
  3. Picar finamente las cebollas y picar las verduras.
  4. Agregue verduras con cebolla, sal y especias a la carne picada. Revuelva bien. Batir la carne picada y poner en el frío durante media hora.
  5. A partir del relleno se hace lyula oblonga, de unos 7 cm de longitud.
  6. Coloque las salchichas en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con humo líquido y hornee por 20 minutos en el horno por 200 gramos.

Puede poner lula cruda en los pinchos: es más conveniente cocinarlos y comerlos. También cuando se sirve el plato se ve hermoso. Puedes comer lula con pepinillos y cebollas en vinagre.

Lula De Pollo A La Parrilla Con Pimiento

Este es un delicioso pollo lula en casa a la parrilla con pimiento y ensalada de tomate. Tiempo de cocción - 1 hora. Resulta 5 raciones, calorías 800 kcal.

Ingredientes:

  • 200 g de filete;
  • tres pimientos búlgaros;
  • 100 g de queso;
  • Dos cucharas de arte. rast. aceites;
  • huevo
  • cebolla;
  • una mezcla de pimientos;
  • sal;
  • ajo en polvo;
  • 4 g de hojas verdes frescas;
  • 3 tomates.

Cocinar

  1. Picar finamente la carne, cortar el queso y la pimienta en cubos.
  2. Mezcle todo, agregue las especias, la sal, las verduras picadas, el ajo seco y el huevo.
  3. Revuelva y deje en el frío durante 30 minutos.
  4. Formar las salchichas con las manos mojadas, pequeñas y rechonchas.
  5. Perfore cada lula con un pincho de madera y cepille con aceite.
  6. Asar de 15 a 20 minutos en la parrilla, girando de vez en cuando para asar bien.
  7. Haga una guarnición con tomates y sirva con un pollo ya hecho en la parrilla.

La pimienta y el queso búlgaros agregan especias al pollo picado y hacen a Lyula aún más jugosa y sabrosa.

Lula De Pollo En Brochetas

El delicioso y fragante pollo lyulya se puede cocinar en brochetas, mientras disfruta del aire libre.

Ingredientes requeridos:

  • 2 kg. carne
  • dos bombillas;
  • 2 ramitas de albahaca;
  • pimienta molida, sal;
  • 2 cucharadas. vinagre
  • Cuchara H. Jira.

Preparación paso a paso:

  1. En un bol, vierta el vinagre, agregue medio vaso de agua hirviendo.
  2. Picar las cebollas finamente y colocarlas en un recipiente con vinagre, marinar.
  3. Haga carne picada, agregue cebollas en escabeche, albahaca picada, especias, comino y sal.
  4. Amasar la carne picada y repeler ligeramente.
  5. Cubra la carne picada con una película de comida y déjela en el refrigerador por 2 horas.
  6. Con las manos mojadas, forme bolas de carne picada fría y colóquelas en los pinchos, luego extienda la carne con cuidado sobre el pincho.
  7. Poner el brasero lyulya y freír durante 20 minutos, girando.

Calorías - 840 kcal. Salir seis raciones. Tiempo de cocción - 1 hora.

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